日本酒

朝日酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1153円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+1/1.5米作りからこだわった酒造りで定評のある朝日山。米の旨みをしっかりと感じられる純米酒は、料理との相性に優れています。

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石本酒造(株)(720ml・15度)【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+2/0米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすい1本。越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さが感じられます。

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土佐酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】2750円【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+3/1.4有機肥料のみで栽培された酒造好適米を100%使用。恵まれた自然環境の中育まれた米を生もと造りにより仕込んだ純米大吟醸酒です。

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八海醸造(株)(1800ml・15.5度)【参考上代】4730円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+4/1.3手づくりの麹と、八海山の雪解け水による湧き水によって造られる1本。わっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てます。

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(株)越後鶴亀(1800ml・15度)【参考上代】2420円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+10/1.6角田山麓の清らかな水と丁寧な仕込みから生まれた1本。穏やかな香りと辛口ながら米の旨みも感じられるバランスのよい味わいが魅力です。

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土佐酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1540円【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+11/1.7土佐嶺北地方で栽培された酒米を100%使用。辛口ながらキレの良いすっきりとした後味で、食中酒として魚料理とよくマッチします。

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(株)飛良泉本舗(720ml・14度)【参考上代】1760円【産地】日本/東北地方/秋田【日本酒度/酸度】-22/4.2きょうかい77号酵母を山廃仕込みで醸した1本。リンゴ酸量が多く、従来の清酒のイメージを打ち破る白ワインのような味わいです。

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鮎正宗(株)(720ml・15度)【参考上代】1705円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+0.5/1.2雪深い妙高の蔵元が丁寧に仕込んだ、凛とした佇まいの純米吟醸。 甘味と酸味が程よく溶けあった、心地よい深みと味わいが印象的です。

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渡辺酒造店(720ml・18度)【参考上代】1397円【産地】日本/中部地方/岐阜【日本酒度/酸度】-15/1.6どぶろくとは違い、もろみを目の粗いふるいで漉して瓶詰めしたにごり酒。ストレートはもちろん、オレンジ割りなどもオススメです。

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渡辺酒造店(1800ml・15.5度)【参考上代】4650円【産地】日本/中部地方/岐阜【日本酒度/酸度】+3/1.3【タイプ】淡麗辛口No.1ホストの提案から生まれた男前な純米吟醸酒。優雅な香りと、バランスのとれたフルーティーな味わいが特徴の1本です。

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賀茂鶴酒造(株)(1800ml・14.5度)【参考上代】2123円【産地】日本/中国地方/広島【日本酒度/酸度】+5/1.1【タイプ】淡麗辛口湧き出る天然の伏流水で仕込んだ贅沢な1本。スッキリとした味わいと料理を引き立ててくれる辛口の味わいです。

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(株)大田酒造(720ml・15度)【参考上代】1540円【産地】日本/中部地方/三重【日本酒度/酸度】+4/1.6三重県が開発した酒米、神の穂を100%使用しています。さらりとしたキレの良い味わい、穏やかな香りが印象的な1本です。

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柏露酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1599円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+4/0米づくりからこだわり、蔵人自ら育てた特別栽培米の五百万石を100%使用。キレと甘味、酸味のバランスがとれたコクのある1本。

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真名鶴酒造(資)(720ml・13度)【参考上代】1870円【産地】日本/北陸地方/福井【日本酒度/酸度】-18/2.6林檎酸高生成酵母No.77で醸したフルーティーな酸味と上品な甘味が魅力。よく冷やしてシードル感覚で飲むのがおすすめです。

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渡辺酒造店(720ml・15.5度)【参考上代】2365円【産地】日本/中部地方/岐阜【日本酒度/酸度】+3/1.3【タイプ】淡麗辛口現役ナンバーワンホストの声から生まれた、数々の受賞歴を持つ純米大吟醸。爽やかな果実を感じさせる甘みと香りが魅力の商品です。

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男山(株)(1800ml・15度)【参考上代】2781円【産地】日本/北海道/北海道【日本酒度/酸度】+4/1.6【タイプ】淡麗辛口自然の力を活かし手作業で酵母を育てる伝統的な醸造法を使用。純粋な米の旨味が感じられ、深みのある芳醇な辛口に仕上がっています。

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五十嵐酒造(株)(1800ml・15度)【参考上代】2750円【産地】日本/関東地方/埼玉【日本酒度/酸度】+8/1.5ラベルに表示されている「+8」とは日本酒度の事。低温でじっくりと発酵させており、旨みが存分に感じられる酒質に仕上がっています。

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土佐鶴酒造(株)(1800ml・15.5度)【参考上代】3079円【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+4/1.6清らかで美味しい水と丹念に磨いた酒米を配し、選りすぐった酵母でじっくりと醸した純米酒。純米ならではのしっかりしたコクが魅力です。

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弥彦酒造(株)(720ml・16度)【参考上代】1540円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】表記なし0/0もろみを長期低温発酵させ、大吟醸を造る時のように低温で時間をかけて醸した1本。酸は控えめで、料理の邪魔をしないお酒です。

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朝日酒造(株)(720ml・15度)【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】±0/1.3香り甘味キレが融合した新しい美味しさを追求したモダンでシャープな1本。上質で華やかな香り甘味と酸味が調和した味わいが特徴です。

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秋田酒造(株)(720ml・16度)【産地】日本/東北地方/秋田【日本酒度/酸度】-11/1.5【タイプ】濃醇甘口甘酸っぱいデザートがテーマの赤ラベル。日本酒初心者の方向けの上品な甘みとスッキリとした酸味のバランスが整った1本です。

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苗場酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1540円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+5/1.2なめらかな飲み口とすっきりとした味わいを堪能できる純米吟醸酒。口当たりが良く、おだやかな吟醸香が魅力の飲み飽きしない1本です。

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剣菱酒造(株)(1800ml・16度)【参考上代】2351円【産地】日本/関西地方/兵庫【日本酒度/酸度】+1/1【タイプ】淡麗甘口約500年続く灘を代表する銘柄である「剣菱」。辛みと旨みがバランス良く調和した飲みやすいやわらかな味わいが特徴です。

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