純米酒

司牡丹酒造(株)(1800ml・15.5度程度)【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+8/1.4高知県を代表する蔵が、坂本龍馬にちなんで名付けた辛口の日本酒。高知名産のカツオをはじめ、魚介によく合う味わいが特徴です。

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宮泉銘醸(株)(720ml・16度)【価格】オープン価格【産地】日本/東北地方/福島【日本酒度/酸度】表記なし0/0フレッシュで華やかな香りと、米の甘味や酸味がとてもバランスの良い1本。深い旨味がありながらも、飲み飽きしない純米酒です。

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天山酒造(株)(720ml・17度)【価格】オープン価格【産地】日本/九州地方/佐賀【日本酒度/酸度】+2/1.7先人たちの想いを引継ぎ、新たな時代に挑戦する酒造りを行う天山酒造。軽やかでバランスの取れた味わいの万能タイプです。

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山梨銘醸(株)(720ml・15.5度程度)【参考上代】1208円【産地】日本/関東地方/山梨【日本酒度/酸度】+6/1.6【タイプ】淡麗辛口南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した、「七賢・淡麗純米酒」。すっきりとした口当たりで、清涼感を味わえる1本です。

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(株)越後鶴亀(1800ml・15度)【参考上代】2420円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+10/1.6角田山麓の清らかな水と丁寧な仕込みから生まれた1本。穏やかな香りと辛口ながら米の旨みも感じられるバランスのよい味わいが魅力です。

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司牡丹酒造(株)(1800ml・15.5度)【参考上代】3080円【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+5/1.5【タイプ】淡麗辛口以前に特級酒と呼ばれていたクラスのお酒である「司牡丹豊麗」。艶のある香りとなめらかで豊かな旨味を持つスッキリした辛口です。

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菊姫(資)(720ml・16度)【産地】日本/北陸地方/石川【日本酒度/酸度】±0/2.3日本で山廃ブームの火付け役になった「菊姫」。濃醇で飲み応えがある、好き嫌い分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。

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朝日酒造(株)(1800ml・15度)【参考上代】2352円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+1/1.5朝日酒造創業の地である朝日村の地名を冠した1本。穏やかな香りとお米の旨味を感じる爽やかな味わいが特徴です。

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朝日酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1153円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+1/1.5米作りからこだわった酒造りで定評のある朝日山。米の旨みをしっかりと感じられる純米酒は、料理との相性に優れています。

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七笑酒造(株)(1800ml・15度)【参考上代】3080円【産地】日本/信越地方/長野【日本酒度/酸度】+7/0美山錦を59%まで磨き、コクとキレを両立させた七笑の自信作。刺身はもちろん、そばなど和食全般と好相性です。

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(株)飛良泉本舗(720ml・14度)【参考上代】1760円【産地】日本/東北地方/秋田【日本酒度/酸度】-22/4.2きょうかい77号酵母を山廃仕込みで醸した1本。リンゴ酸量が多く、従来の清酒のイメージを打ち破る白ワインのような味わいです。

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鮎正宗(株)(720ml・15度)【参考上代】1320円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】-4/1.4やわらかな飲み口とほんのりとした甘さが、ホッとするおいしさ。冷や、燗酒とどちらもおすすめできる、懐の深い純米酒です。

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(株)越後鶴亀(1800ml・14.5度)【参考上代】2750円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+3/1.6【タイプ】淡麗辛口新潟県産米を100%使用し、伝統的な造りと少量生産にこだわり造り上げる純米酒。燗にすると米の旨みが口中に広がります。

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土佐鶴酒造(株)(1800ml・15.5度)【参考上代】3079円【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+4/1.6清らかで美味しい水と丹念に磨いた酒米を配し、選りすぐった酵母でじっくりと醸した純米酒。純米ならではのしっかりしたコクが魅力です。

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(株)吉田酒造店(720ml・15度)【産地】日本/北陸地方/石川【日本酒度/酸度】+4/1.4昔ながらの山廃酵母を用い、酒米を60%まで磨き込んだ逸品。コクとキレの良さを兼ね備えた山廃純米酒です。

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白瀧酒造(株)(1800ml・15.5度程度)【参考上代】2310円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+9/1.3魚沼産米のみで仕込んだ、キリっとした味わいながら程よい旨味の純米酒。冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。

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白瀧酒造(株)(1800ml・16.5度程度)【参考上代】2431円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+1/1.5酒米を魚沼産に限定することで、豊かな風味を実現。濃醇でありながらもクドさがなく、米本来の旨味が楽しめる純米酒です。

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大谷酒造(株)(720ml・15.5度程度)【参考上代】1408円【産地】日本/中国地方/鳥取【日本酒度/酸度】+4.4/1.4「強力」ならではの軽快な酸味と、力強い味わいが特徴の1本。米の旨味をしっかりと引き出せるよう、70%精米で丹念に醸してます。

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清水清三郎商店(株)(750ml・15度)【価格】オープン価格【産地】日本/中部地方/三重【日本酒度/酸度】表記なし0/0青リンゴのようなフレッシュさがありつつも、主張しすぎない上品な香りとほどよい酸味。お米本来の豊かな旨味が感じられる純米酒です。

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沢の鶴(株)(720ml・18.5度)【参考上代】1529円【産地】日本/関西地方/兵庫【日本酒度/酸度】+2.5/2酵素を極限まで取り除く「限外濾過(げんがいろか)」をすることにより生酒の常温流通を実現。生酒本来の旨味を気軽に堪能できます。

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