日本酒

池亀酒造(株)(720ml・16度)【参考上代】1650円【産地】日本/九州地方/福岡【日本酒度/酸度】+3/1.3青リンゴのように爽やかな香りに上品な口当たり。濾過や加水などの手を一切加えていないため、本来の味わいを楽しめる1本です。

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(株)いそのさわ(720ml・16度)【参考上代】1078円【産地】日本/九州地方/福岡【日本酒度/酸度】+2/1.3燗酒コンテスト金賞受賞。いそのさわの醸造技術を結集させた、米の旨さと吟醸香のバランスに非常に優れたトップクラスの1本です。

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(株)福光屋(720ml・15度)【参考上代】1518円【産地】日本/北陸地方/石川【日本酒度/酸度】+4/1.7金沢最古の酒蔵が醸す、華やかな香りと軽快な旨味の純米大吟醸。純米ならではのキメの細かな味わいは酒通にも満足して頂けます。

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土佐酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1760円【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+3/1.6フルーツの香りの中に、米の香りも感じられる1本。苦味・酸味が穏やかな印象でスッキリとしたフルーティな飲み口に仕上がっています。

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司牡丹酒造(株)(1800ml・15.5度程度)【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+8/1.4高知県を代表する蔵が、坂本龍馬にちなんで名付けた辛口の日本酒。高知名産のカツオをはじめ、魚介によく合う味わいが特徴です。

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宮泉銘醸(株)(720ml・16度)【価格】オープン価格【産地】日本/東北地方/福島【日本酒度/酸度】表記なし0/0フレッシュで華やかな香りと、米の甘味や酸味がとてもバランスの良い1本。深い旨味がありながらも、飲み飽きしない純米酒です。

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天山酒造(株)(720ml・17度)【価格】オープン価格【産地】日本/九州地方/佐賀【日本酒度/酸度】+2/1.7先人たちの想いを引継ぎ、新たな時代に挑戦する酒造りを行う天山酒造。軽やかでバランスの取れた味わいの万能タイプです。

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(株)南部美人(1800ml・15.5度)【参考上代】3740円【産地】日本/東北地方/岩手【日本酒度/酸度】+4/1.5海外コンクールでメダル獲得など、高評価を得ている1本。幅広い料理に合う食中酒を目指した、バランスの良い風味の日本酒です。

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(株)獺祭(720ml・16度)【産地】日本/中国地方/山口【日本酒度/酸度】+6/1.1山田錦を39%まで磨いて仕込んだ純米大吟醸。フルーツを想わせる華やかな香りと蜂蜜のように上品な甘み、これぞ獺祭です。

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(株)加越(300ml・15.5度)【参考上代】825円【産地】日本/北陸地方/石川【日本酒度/酸度】-3/1.8琥珀色に輝く濃醇甘口の1本。山廃の旨味と長期熟成のまろやかさ、繊細で絶妙なふくらみのある味わいをお楽しみいただけます。

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山梨銘醸(株)(720ml・15.5度程度)【参考上代】1208円【産地】日本/関東地方/山梨【日本酒度/酸度】+6/1.6【タイプ】淡麗辛口南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した、「七賢・淡麗純米酒」。すっきりとした口当たりで、清涼感を味わえる1本です。

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朝日酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1331円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+2/1.1透明感のあるすっきりとした味わいと米本来の香りが楽しめる1本。口の中に広がる米の旨みと爽やかな吟醸香が魅力です。

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池亀酒造(株)(720ml・16度)【参考上代】1375円【産地】日本/九州地方/福岡【日本酒度/酸度】+4/1.7酒名の通り華やかな米の香りが広がる純米吟醸酒。キレのある爽やかな辛口の味わいで、飲み飽きしない仕上がりになっています。

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土佐酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】2750円【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+3/1.4有機肥料のみで栽培された酒造好適米を100%使用。恵まれた自然環境の中育まれた米を生もと造りにより仕込んだ純米大吟醸酒です。

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(株)越後鶴亀(1800ml・15度)【参考上代】2420円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+10/1.6角田山麓の清らかな水と丁寧な仕込みから生まれた1本。穏やかな香りと辛口ながら米の旨みも感じられるバランスのよい味わいが魅力です。

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男山(株)(720ml・15度)【参考上代】1650円【産地】日本/北海道/北海道【日本酒度/酸度】表記なし0/0北海道のすし職人監修の「すし専用日本酒」。喉ごしが良くスッキリとした味わいで、すしはもちろん、色々な「つまみ」とよく合います。

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渡辺酒造店(720ml・18度)【参考上代】1397円【産地】日本/中部地方/岐阜【日本酒度/酸度】-15/1.6どぶろくとは違い、もろみを目の粗いふるいで漉して瓶詰めしたにごり酒。ストレートはもちろん、オレンジ割りなどもオススメです。

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八海醸造(株)(1800ml・15.5度)【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+5/1.2【タイプ】淡麗辛口普通酒だが、低温発酵で丁寧に造られる1本。淡麗でスッキリとした飲み口は料理の邪魔をすることなく食中酒として活躍してくれます。

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(株)大田酒造(720ml・15度)【参考上代】1540円【産地】日本/中部地方/三重【日本酒度/酸度】+4/1.6三重県が開発した酒米、神の穂を100%使用しています。さらりとしたキレの良い味わい、穏やかな香りが印象的な1本です。

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真名鶴酒造(資)(720ml・13度)【参考上代】1870円【産地】日本/北陸地方/福井【日本酒度/酸度】-18/2.6林檎酸高生成酵母No.77で醸したフルーティーな酸味と上品な甘味が魅力。よく冷やしてシードル感覚で飲むのがおすすめです。

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男山(株)(1800ml・15度)【参考上代】2781円【産地】日本/北海道/北海道【日本酒度/酸度】+4/1.6【タイプ】淡麗辛口自然の力を活かし手作業で酵母を育てる伝統的な醸造法を使用。純粋な米の旨味が感じられ、深みのある芳醇な辛口に仕上がっています。

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