製菓用

ドーバー洋酒貿易(株)(490ml・0度)【参考上代】2462円他に無い品質の高さで、多くの支持を得ているトックブランシュ。山梨県産白桃の完熟した風味を感じられる、濃縮還元エキスです。

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レミー・コアントロー社(1000ml・54度)【価格】オープン価格【エキス分】エキス分【25】%製菓用に開発されたアルコール度数54%のコアントロー。少量でしっかりと風味付けができるのでコストも抑えられます。

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合同酒精(株)(1800ml・43度)【参考上代】5881円【産地】日本十分に熟成させて得た風格ある香りとまろやかなコクが特徴です。お菓子を格調高く仕上げ上質な風味を整えます。

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合同酒精(株)(1800ml・40度)【参考上代】4029円【産地】日本【エキス分】エキス分3%フルーティーな香りとチェリーの爽やかさが特徴です。無色で伸びもよく、幅広く使える人気のリキュールです。

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合同酒精(株)(1800ml・26度)【参考上代】3479円【産地】日本【エキス分】エキス分【40】%オレンジ果皮を漬け込み、風味と色を抽出した人気アイテム。オレンジのシャープで甘酸っぱい香りがお菓子に華やかさを添えてくれます。

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合同酒精(株)(1800ml・35度)【参考上代】3565円【産地】日本【エキス分】エキス分【35】%オレンジ果皮を抽出し蒸留した透明なリキュール。最もポピュラーなオレンジリキュールであり、香り・味わい共にシンプルです。

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合同酒精(株)(1800ml・35度)【参考上代】3836円【産地】日本【エキス分】エキス分【10】%ブランデーをベースに栗の香味を上手に際立たせたリキュールです。ソフトな味と香りがお菓子にやわらかな風味を添えます。

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サントリー(株)(1800ml・39度)【参考上代】2614円【産地】日本フルーティーな香りと味わいが特徴の製菓向けブランデー。バランスのとれたコクとしっかりとした甘味が人気のアイテムです。

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サントリー(株)(1800ml・40度)【参考上代】4168円【産地】日本バランスの取れた甘味が特徴。チョコレートやドライフルーツと相性が良く、有名洋菓子店御用達の製菓用ブランデーです。

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サントリー(株)(1800ml・45度)【参考上代】2880円【産地】日本濃厚な味わいと華やかな香りが特徴的な大容量のラム酒です。フルーツの漬け込みや香り付けなどに重宝します。

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サントリー(株)(1800ml・45度)【参考上代】2880円【産地】日本雑味のないスッキリとした風味に仕上げられたホワイト・ラム。様々なシーンで活躍できる製菓用にも適した定番アイテムです。

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アルフレッド・シュラドラー社(700ml・42度)【参考上代】4329円【産地】ドイツ【エキス分】エキス分6%質の高いシュラドラーのキルシュワッサーをベースに果汁や糖分を加えたフルーティーなリキュール。チェリーの甘い香味が魅力的です。

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合同酒精(株)(1800ml・45度)【参考上代】3870円【色】白すっきりとした風味と芳醇なコクで、お菓子作りに最適な無色透明、大容量タイプの1本。正統な技術が継承されたラムの一級品です。

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合同酒精(株)(1800ml・45度)【参考上代】3728円香りの主成分が豊富に含まれ、リッチな香りと個性的な味わいが魅力。幅広い用途で使用できる、お菓子作りに欠かすことのできない1本。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・37度)【参考上代】2754円豊かな風味があり、深みのあるフルーティーな香りが特徴。王者の風格を持つ製菓洋酒の代表で、プロの信頼を得ています。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・40度)【参考上代】3317円西インド諸島で造られた原酒をボルドーの自社工場でブレンドしたこだわりのラム。気品溢れる香りとパンチのある味わいです。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・50度)【参考上代】4462円ジャマイカ産ヘヴィーラムの代表。樽貯蔵により得られた自然な琥珀色とラム特有の甘い香り、キレの良さが特徴です。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・35度)【参考上代】4011円ビターオレンジを浸漬、熟成し、ブランデーをブレンド。芳香豊かに仕上げた、甘く深みのある柑橘風味が特徴のオレンジリキュールです。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・40度)【参考上代】4186円キュラソー島特産のオレンジを原料としたのが呼称の始まり。オレンジ果皮をスピリッツに浸漬し、蒸溜した香気高いリキュール。

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合同酒精(株)(1800ml・35度)【参考上代】3836円新鮮なレモンをふんだんに使用して造り上げたリキュール。スッキリとした甘味と爽やかな酸味がほどよく調和しています。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・43度)【参考上代】5701円製菓・製パン向けに設計された、樽熟成の本格派ブランデー。高温・高脂質でも香りがしっかり残る、信頼性の高いアイテムです。

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