スティルワイン

Ch.マルゴー(750ml)【産地】フランス【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン/メルロ/カベルネフラン/プティ・ヴェルド【格付】メドック格付第1級【色】赤スミレや赤果実を想わせる華やかな香りを持つ優雅な印象。繊細なタンニンと豊かな果実味の調和が気品を感じさせる逸品です。

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EG社(750ml・13.5度)【価格】オープン価格【産地】アルゼンチン【ブドウ品種】マルベック【色】赤プラムやチェリーの果実味にほのかにバニラが香るマルベック。非常に滑らかな口当たりで、肉料理全般やトマトソースと好相性です。

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(3000ml・13度)【価格】オープン価格【産地】チリ【タイプ】ミディアム【色】赤果実味豊かで心地よい渋みの赤ワイン。幅広いメニューに合い、飲み飽きしない味わいはハウスワインとしてグラス提供がおすすめです。

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Ch.ダルマイヤック(750ml)【産地】フランス【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン/メルロ/カベルネフラン/プティ・ヴェルド【格付】メドック格付第5級【色】赤カシスやブラックチェリーを想わせる豊かな果実味に、スパイスのニュアンス。親しみやすさと品格を兼ね備えた、バランスの良い1本です。

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ルイジ・ピラ(750ml)【参考上代】13700円【産地】イタリア【ブドウ品種】ネッビオーロ【格付】D.O.C.G.バローロ【色】赤ハーブやスパイス、タールを想わせる複雑なアロマに、豊かなミネラル感。よく熟した強靭なタンニンが長期熟成の可能性を広げます。

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Ch.パルメ(750ml)【産地】フランス【ブドウ品種】メルロ/カベルネソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド【格付】メドック格付第3級【色】赤凝縮した黒系果実の風味にスパイスや土壌由来の複雑なアロマ。緻密なタンニンを持ち、優雅さと力強さを備えた長期熟成向きの1本です。

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(3000ml・12度)【価格】オープン価格【産地】チリ【タイプ】中辛口【色】白イエローグリーンの美しい色調とキレの良さが魅力のチリ産白ワイン。グラスワインのロス軽減や省スペースにぴったりです。

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Ch.オー・ブリオン(750ml)【産地】フランス【ブドウ品種】メルロ/カベルネソーヴィニヨン/カベルネフラン【格付】メドック格付第1級【色】赤赤果実と黒果実が織りなす複雑な香りにスモークのニュアンス。深みがありながらも端正な佇まいを崩さない、気品あふれる仕上がりです。

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Ch.スミス・オー・ラフィット(750ml)【産地】フランス【ブドウ品種】ソーヴィニヨンブラン/ソーヴィニヨングリ/セミヨン【格付】メドック格付第5級【色】白柑橘や白桃、白い花を想わせる華やかな香り。豊かな果実味と凛とした酸味、美しいミネラル感が調和した洗練された印象を残す1本です。

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アジィエンダ・アグリコーラ・レ・マッキオーレ(750ml・14.5度)【参考上代】26500円【産地】イタリア【ブドウ品種】カベルネフラン【タイプ】フル【色】赤カベルネ・フランの可能性を極めたボルゲリの名作。豊かな果実味をシルクのようになめらかな口当たりが包み込み、深い余韻へと導きます。

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Ch.コス・デストゥルネル(750ml)【産地】フランス【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン/メルロ/カベルネフラン/プティ・ヴェルド【格付】メドック格付第2級【色】赤濃密な果実味と優雅な酸が美しく調和。豊かなスケール感とエレガンスを兼ね備え、熟成によりさらに複雑味を増す可能性を秘めています。

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ペンフォールズ(750ml・14.5度)【参考上代】120000円【産地】オーストラリア【ブドウ品種】シラーズ/カベルネソーヴィニヨン【タイプ】フル【格付】GIサウス・オーストラリア【色】赤熟したベリーやプラムを想わせる豊かな果実味に、モカやリコリスの複雑な香り。圧倒的な存在感と優雅さを備えた完成度の高い1本です。

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Ch.ムートン・ロートシルト(750ml)【産地】フランス【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン/メルロ【格付】メドック格付第1級【色】赤カシスや杉、葉巻を想わせる複雑な香りと豊かな果実味が印象的。2023年ヴィンテージらしい凝縮感と気品を感じさせます。

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パッソピッシャーロ(750ml・13.5度)【参考上代】7900円【産地】イタリア【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【色】白エトナ山北斜面の高標高畑で育つシャルドネを使用。熟した柑橘や白桃を想わせる風味に、火山性土壌由来の力強いミネラル感が重なります。

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ルイジ・ピラ(750ml)【参考上代】9000円【産地】イタリア【ブドウ品種】ネッビオーロ【格付】D.O.C.G.バローロ【色】赤牧草やなめし革、スパイスなどの温かみのあるアロマ。力強さとしなやかさを兼ね備えた、セッラルンガ・ダルバの個性を映すバローロです。

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アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ(750ml・13.5度)【参考上代】3400円【産地】イタリア【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン/メルロー/シラー/カベルネフラン【色】赤スーパータスカンの名門として世界的な評価を集めるブランドのスタンダード。果実の純粋な魅力を引き出す巧みなブレンドが魅力です。

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ペンフォールズ(750ml・14.5度)【参考上代】132000円【産地】オーストラリア【ブドウ品種】シラーズ/カベルネソーヴィニヨン【タイプ】フル【格付】GIサウス・オーストラリア【色】赤凝縮した果実味とスパイスの複雑な層が広がり、圧倒的なスケール感を感じさせる1本。豊かな力強さと洗練されたバランスを備えています。

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ペンフォールズ(750ml・14.5度)【参考上代】120000円【産地】オーストラリア【ブドウ品種】シラーズ【タイプ】フル【格付】GIサウス・オーストラリア【色】赤力強さの中に洗練された表情を見せる魅力的なヴィンテージ。黒果実の凝縮感に樽香が寄り添い、引き締まったタンニンが味わいを支えます。

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アジィエンダ・アグリコーラ・レ・マッキオーレ(750ml・13.5度)【参考上代】5600円【産地】イタリア【ブドウ品種】メルロー/カベルネフラン/カベルネソーヴィニヨン/シラー【タイプ】フル【色】赤カシスリキュールや濃縮したブルーベリーを想わせる華やかな果実香。フレッシュさと凝縮感のバランスの良さが感じられます。

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ペンフォールズ(750ml・14.5度)【参考上代】140000円【産地】オーストラリア【ブドウ品種】シラーズ/カベルネソーヴィニヨン【タイプ】フル【格付】GIサウス・オーストラリア【色】赤濃密な果実味と力強いタンニンを備えた重厚なスタイル。若いうちからも楽しめますが、熟成によってさらなる真価を発揮する1本です。

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テヌータ・ディ・トリノーロ(750ml・14.5度)【参考上代】7500円【産地】イタリア【ブドウ品種】メルロー/カベルネフラン/カベルネソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド【タイプ】フル【色】赤熟したベリーやカシスを想わせる豊かな果実味に、バニラやミントの香り。しなやかなタンニンが全体を優しくまとめ、余韻へ導きます。

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レ・マンフレディ(750ml・14.5度)【参考上代】1836円【産地】イタリア【ブドウ品種】アリアニコ【タイプ】ミディアム【色】赤「溶岩の足跡」を意味する名の通り、火山が育んだ個性的なテロワールを映し出す1本。豊かな果実味と引き締まったミネラル感が特徴です。

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パッソピッシャーロ(750ml・14度)【参考上代】7900円【産地】イタリア【ブドウ品種】ネレッロ・マスカレーゼ【タイプ】フル【色】赤鮮やかな赤い果実の香りに、火打石を想わせるミネラルのニュアンス。しなやかな口当たりとピノノワールを想わせる気品に満ちた1本です。

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