スティルワイン

Ch.ムーラン・ド・フォンミュレ(750ml・14度)【参考上代】3300円【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー/カベルネフラン/マルベック【格付】リュサック・サン・テミリオン【色】赤ほのかに漂う、香ばしい心地よい香りと軽やかなタンニン。カラントやプラムのニュアンスに満ちた、ジューシーな酸味に魅了されます。

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ラ・シレーナ(750ml・14.5度)【参考上代】25300円【産地】アメリカ【ブドウ品種】シラー/カベルネソーヴィニヨン/カベルネフラン【タイプ】フル【格付】ナパ・ヴァレー【色】赤ラベルは、ナパ・ヴァレーの女神と称されるハイジ・バレット女史がデザインしています。味わいも格別で世界から評価される1本です。

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ボデガス・カリア(750ml・13度)【参考上代】1760円【産地】アルゼンチン【ブドウ品種】シャルドネ/トロンテス【タイプ】辛口【色】白南国のフローラル感を感じる1本。引き締まった酸が心地よく、ほのかなスパイス感とビターなテイストが味わいを引き締めています。

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リーフランド・ヴィンヤーズ(750ml・13度)【参考上代】2640円【産地】南アフリカ【ブドウ品種】シュナンブラン【タイプ】辛口【格付】W.O.パール【色】白白桃などの果実のリッチな香りと、芳醇で熟度の高い果実味が口中に広がります。高い酸も特徴で、軽やかな樽感と綺麗にまとまります。

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J.J.モルチェ社(750ml・14.5度)【参考上代】2420円【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー【タイプ】フル【格付】A.C.ボルドー・シュペリュール【色】赤カシスやブラックベリーを想わせるアロマが魅力。高樹齢のメルローならではの、凝縮感と優しい口当たりの濃厚テイストは必飲です。

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ディアバーグ・ヴィンヤード(750ml・14.5度)【参考上代】8030円【産地】アメリカ【ブドウ品種】ピノノワール【タイプ】フル【格付】A.V.A.サンタ・リタ・ヒルズ【色】赤赤果実や花のようなデリケートなアロマと、キノコや腐葉土のような個性的な香り。細やかなタンニンと高い酸のバランスも魅力です。

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メルシャン(株)(750ml・14度)【参考上代】6688円【産地】日本【ブドウ品種】メルロー【タイプ】フル【色】赤熟したカシスやブラックベリーなどの黒い果実やドライフルーツを想わせる香り。心地良い酸味のあとに甘みのあるタンニンが感じられます。

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Ch.リューセック(750ml・14度)【価格】オープン価格【産地】フランス【ブドウ品種】セミヨン/ソーヴィニヨンブラン/ミュスカデル【タイプ】甘口【格付】A.C.ソーテルヌ【色】白ロスチャイルド家所有のソーテルヌ1級の貴腐ワイン。3つのブドウをブレンドした濃密な甘さの中にもフレッシュさが感じられる逸品です。

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ブレッド&バターワインズ(750ml・13.5度)【参考上代】4378円【産地】アメリカ【ブドウ品種】ピノノワール【タイプ】フル【格付】カリフォルニア【色】赤ピノノワールの軽やかさがありながら、複雑で厚みのある味わい。熟したベリーの風味と樽香が溶け合います。

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ボデガス・フェルナンド・カストロ(750ml・12.5度)【参考上代】1496円【産地】スペイン【ブドウ品種】テンプラニーリョ【格付】D.O.バルデペーニャス【色】赤フレッシュなブドウの香りと豊かな果実味が特徴の1本。程よい酸味とタンニンのバランスが絶妙なワインです。

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ボデガス・ラ・グラナディーリャ(750ml・13度)【参考上代】1998円【産地】スペイン【ブドウ品種】ヴェルデホ【タイプ】辛口【格付】D.O.ルエダ【色】白青リンゴやオレンジ、ハーブなど複雑なアロマが感じられる1本。ビターなフィニッシュとキレが特徴で和食にもよく合います。

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本坊酒造(株)(750ml・11度)【参考上代】1747円【産地】日本【ブドウ品種】甲州【タイプ】辛口【色】白柑橘や白い花を想わせる、爽やかなフレーバーが特徴。フリーランジュースのみを用いた、フレッシュかつ繊細な味わいです。

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ブティノSA(750ml・12.5度)【参考上代】1595円【産地】南アフリカ【ブドウ品種】シュナンブラン【タイプ】辛口【色】白完熟の桃やライチ、メロンの果実味に、シュール・リー由来の厚みある口当たり。グラス売りにも最適な、使い勝手のよい白ワインです。

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ブティノSA(750ml・12.5度)【参考上代】1595円【産地】南アフリカ【ブドウ品種】ソーヴィニヨンブラン【タイプ】辛口【色】白果実味がしっかりありつつ、キレの良い酸が全体を引き締めます。カジュアルな価格帯ながら、グラスでも一杯で印象を残します。

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ジョセフ・ヴェルディエ(750ml・12度)【参考上代】2750円【産地】フランス【ブドウ品種】ミュスカデ【タイプ】辛口【色】白醸造終了後に滓を引かないシュール・リー製法で造られた辛口白ワイン。エキゾチックな柑橘の香りと、エレガントな口当たりが特徴です。

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ビニェードス・エル・パクト(750ml・14度)【参考上代】3960円【産地】スペイン【ブドウ品種】テンプラニーリョ/グラシアーノ/マスエロ【タイプ】ミディアム【格付】D.O.Ca.リオハ【色】赤果実と樽の風味のバランスの良い味わいが魅力。濃厚かつ複雑なフレーバーが調和し、フレッシュで心地よいハーモニーを奏でます。

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シャルル・ユング・エ・フィス(750ml・13.5度)【参考上代】2860円【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー/カベルネフラン/カベルネソーヴィニヨン【格付】A.C.コート・ド・ボルドー【色】赤濃く赤い果実とスパイスやバニラ、ココナッツのニュアンスが感じられる、ボリューム感のある赤ワイン。シルキーでまろやかな味わいです。

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ドゥナバール(750ml・12.5度)【参考上代】1668円【産地】ハンガリー【ブドウ品種】ピノノワール【タイプ】ミディアム【色】赤フルーティーでありながら、若干のエキゾチックさも感じられるスパイシーな味わいが特徴。パテやサラミ、赤身肉とよく合います。

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ドゥナバール(750ml・12度)【参考上代】1668円【産地】ハンガリー【ブドウ品種】グリューナー・フェルトリーナー【タイプ】辛口【色】白淡麗辛口の味わいでどんな料理にも合わせやすい1本。青リンゴやフェンネルに白胡椒が香り、軽やかな酸味とミネラル感が感じられます。

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ル・グラン・ノワール(750ml・13度)【参考上代】2200円【産地】フランス【ブドウ品種】ヴィオニエ/シャルドネ【タイプ】辛口【色】白エキゾチックなヴィオニエに、シャルドネがもたらすフレッシュさをプラス。数種の果実のニュアンスが見事に調和した上品な味わいです。

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レ・オー・ド・パレット(750ml・13.5度)【参考上代】2530円【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー/カベルネソーヴィニヨン【格付】A.C.オー・メドック【色】赤力強さとエレガンスのバランスが良い、フルーティな赤ワイン。熟した果実の香りに、まろやかなオークの心地よいアロマが広がります。

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ブティノSA(750ml・14.5度)【参考上代】1595円【産地】南アフリカ【ブドウ品種】メルロー【タイプ】ミディアム【色】赤完熟プラムやカシスの果実味に、チョコレートやハーブのニュアンスが重なるバランスのよい味わい。和洋問わず使いやすい赤ワインです。

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Ch.シャス・スプリーン(750ml・13度)【産地】フランス【色】赤格付けワインにも匹敵すると評される、バランスに優れた味わいが魅力。「憂いを払う」という意味をもつ、メッセージ性のある1本です。

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