日本酒

王紋酒造(株)(300ml・15度)【参考上代】898円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+4/1.4【タイプ】淡麗辛口高品質酒造好適米100%使用し、50%まで磨きあげま。穏やかで優雅な吟香、優しい米の甘みと酸味がロいっぱいに広がります。

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秋田酒造(株)(720ml・15度)【産地】日本/東北地方/秋田【日本酒度/酸度】+7/1.3【タイプ】淡麗辛口美郷錦を使用し、アルコール度数や甘さを抑え、キレ味と水のような透明感を目指した1本。ほのかに吟醸香が感じられる軽快な飲み口です。

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梅錦山川(株)(720ml・15.8度)【参考上代】1397円【産地】日本/四国地方/愛媛【日本酒度/酸度】+5.5/1.4【タイプ】淡麗辛口地酒ブームの先陣をきってきた「梅錦」を代表する1本。豊かな旨味とキレのある辛口な味わいで、食中酒として大活躍します。

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亀齢酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1493円【産地】日本/中国地方/広島【日本酒度/酸度】+5/0甘口の味わいの酒が多い広島県の中で、「すっきり辛口」の酒を造る亀齢。純米吟醸ならではのほのかな香りと爽やかな後口が魅力です。

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浅舞酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1650円【産地】日本/東北地方/秋田【日本酒度/酸度】+2/1.6蔵の敷地内に湧き出る「琵琶沼寒泉」、この湧水をイメージしたお酒。10号酵母と美山錦の組み合わせがベースの水を感じさせます。

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天山酒造(株)(720ml・17度)【価格】オープン価格【産地】日本/九州地方/佐賀【日本酒度/酸度】+4.5/2.1米の旨味をしっかりと感じつつも思わず杯を進めてしまうような酒を目指して造られる「七田」。あえて米をあまり磨かずに仕上げています。

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八戸酒類(株)(720ml・7度)【参考上代】1958円【産地】日本/東北地方/青森【日本酒度/酸度】-68/4.4米と米麹のみから造られる、低アルコールタイプの日本酒。酵母由来のリンゴのような風味、すっきりとした味わいが楽しめます。

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(株)獺祭(1800ml・16度)【産地】日本/中国地方/山口【日本酒度/酸度】+3/1.5華やかな香りの余韻を残して消えていく、上品で色気のある味わいが特徴。フルーティーな日本酒の代名詞「獺祭」のスタンダード商品です。

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酒井酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1815円【産地】日本/中国地方/山口【日本酒度/酸度】±0/2.1穏やかでふくよかな木香と、柔らかな口当たりは木桶造りならでは。適度な酸味が米の旨味と甘みをバランスよく調和させています。

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酒井酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1595円【産地】日本/中国地方/山口【日本酒度/酸度】+3/1.8山口県産米に「錦川」の伏流軟水を使用した、上品な吟醸香が魅力の1本。柔らかで軽快な口当たりを引き締める、高めの酸が一興です。

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酒井酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1925円【産地】日本/中国地方/山口【日本酒度/酸度】+1.5/0山口県産米を全量使用した、精米歩合55%の純米吟醸。軽快な口当たりと優しい吟醸香が魅力で、ふくよかな旨みが広がります。

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(株)佐浦(1800ml・15.5度程度)【産地】日本/東北地方/宮城【日本酒度/酸度】+1/1.6『きょうかい12号酵母』を使用して醸した純米吟醸酒。すっきりとした軽い旨味を持つ酒質で、料理とも合わせやすい商品です。

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苗場酒造（株）(720ml・18度)【参考上代】1210円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】－1/1.4加熱処理をしていない、風味豊かな生粋の生酒。高めのアルコール度数を感じさせない、柔らかな香りとフレッシュな甘みが魅力です。

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(株)福光屋(720ml・15度)【参考上代】2750円【産地】日本/北陸地方/石川【日本酒度/酸度】+4/1.4山田錦のふくらみのある旨さと、軽快なキレを両立した純米大吟醸。肴を引き立てる上品な味わいは料理の格を高めます。

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香坂酒造(株)(720ml・16度)【参考上代】1870円【産地】日本/東北地方/山形【日本酒度/酸度】+3/1.6山形県産出羽の里100%使用、無濾過で仕上げた純米吟醸。華やかな香りと厚みのある味わいは単独でも食中酒でも楽しめます。

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香坂酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】4400円【産地】日本/東北地方/山形【日本酒度/酸度】+3/1.2地元で愛される米沢の地酒。山形県産「雪女神」を35%まで磨き、華やかな香りと軽やかな口当たりに仕上げています。

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皇国晴酒造(株)(180ml・15度3本入り)【参考上代】1181円【産地】日本/北陸地方/富山【日本酒度/酸度】+3/1.4名水百選の仕込み水が生むすっきりとした飲み口。小容量で鮮度感も保ちやすく、柔らかな風味をそのままに楽しめます。

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白龍酒造(株)(180ml・15度3本入り)【参考上代】1181円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+2/1越後杜氏が醸す新潟の純米吟醸。落ち着いた香りと程よい辛口で料理と寄り添う、食中酒にぴったりの一合瓶です。

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銀盤酒造(株)(180ml・15度3本入り)【参考上代】1181円【産地】日本/北陸地方/富山【日本酒度/酸度】±1/0減農薬米で仕込んだ淡麗純米吟醸。すっきりとした飲み口が和食全般と好相性で、一合サイズで提供しやすいのも魅力です。

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(株)獺祭(1800ml・16度)【産地】日本/中国地方/山口【日本酒度/酸度】+6/1.1華やかな香りと口に含むと広がるバランスの良い甘み、飲み込んだ後も続く長い余韻。ぜひじっくりと味わっていただきたい純米大吟醸です。

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吉乃川(株)(720ml・14度)【参考上代】1595円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+3/1.2その日の料理と、その時の場所などをつなぐ「ペアリング」がコンセプトのPAIR。穏やかな吟醸香が心地よいきれいな味わいです。

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白瀧酒造(株)(1800ml・15.5度程度)【参考上代】2310円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+9/1.3魚沼産米のみで仕込んだ、キリっとした味わいながら程よい旨味の純米酒。冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。

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奥の松酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1243円【産地】日本/東北地方/福島【日本酒度/酸度】±0/1.4創業300年の伝統の技と、妥協のない酒づくりを行う奥の松。ワイン好きにもお勧めの、親しみやすく飽きのこない味わいの1本です。

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