スティルワイン

ジャン・クロード・マス(750ml・14度)【参考上代】1815円【産地】フランス【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン【格付】I.G.P.ペイドック【色】赤オーク樽で6ヶ月熟成を行うことで、バニラやなめし皮の風味が生み出されています。ブラックチェリーのような豊かな果実味が特徴です。

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ピエール・リュルトン(750ml・12.5度)【参考上代】2860円【産地】フランス【ブドウ品種】ソーヴィニヨンブラン/セミヨン【タイプ】辛口【格付】A.C.ボルドー【色】白白ワインの巨匠が手掛ける贅沢なカジュアル・ボルドー。上質な酸とまろやかなボディには名門の貫禄と気品を感じる仕上がりです。

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Ch.ヴァランドロー(750ml)【価格】オープン価格【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー/カベルネフラン【格付】A.C.サンテミリオン【色】赤驚異的な速さで世界のトップへ上り詰めたシンデレラワイン。豊かな果実味と滑らかでしっかりとした後味が特徴です。

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アンティノリ社(750ml・13.5度)【参考上代】8250円【産地】イタリア【ブドウ品種】ネッビオーロ【タイプ】フル【格付】D.O.C.G.バローロ【色】赤信頼のおける契約農家のブドウを使用。凝縮果実のアロマが複雑で豊かな味わい。なめらかなタンニンとスパイシーな余韻が長く続きます。

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パルッソ(750ml・14度)【参考上代】19000円【産地】イタリア【ブドウ品種】ネッビオーロ【タイプ】フル【格付】D.O.C.G.バローロ【色】赤バローロに認定されている村の中でも特に評価の高い畑の葡萄を使用。華やかなアロマ、果実の凝縮感を持つ複雑味のあるワインです。

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テヌータ・マルゴン(750ml・12度)【参考上代】3080円【産地】イタリア【ブドウ品種】シャルドネ他【タイプ】ミディアム【格付】D.O.C.トレンティーノ・ビアンコ【色】白果実と白い花の印象的な香りに、口に広がる丸みのある果実味。ふくよかなミネラル感と繊細で心地良く続く余韻が魅力的な1本です。

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ソラール・ビエホ(750ml・14度)【参考上代】3993円【産地】スペイン【ブドウ品種】テンプラニーリョ/グラシアーノ【タイプ】フル【格付】D.O.Ca.リオハ【色】赤アメリカンオーク樽、フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成しました。ベリー系の香りにスパイスのニュアンスが感じられる1本です。

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ラ・スピネッタ社(750ml・14.5度)【参考上代】38773円【産地】イタリア【ブドウ品種】ネッビオーロ【タイプ】フル【格付】D.O.C.G.バローロ【色】赤濃厚な果実味と力強い骨格を持つ味わいは世界中のバローロファンを魅了します。イタリアでトップクラスのモダン派バローロの代表格です。

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メゾン・シシェル(750ml・12.5度)【参考上代】6930円【産地】フランス【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン/メルロー/カベルネフラン【タイプ】ミディアム【格付】A.C.ポイヤック【色】赤格付け畑のブドウを厳選し、品格のあるボルドーブレンドで造られる1本。食事とのマリアージュを存分に楽しめ、優雅な余韻を残します。

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Ch.ル・ゲイ(750ml・13度)【価格】オープン価格【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー/カベルネフラン【格付】A.C.ポムロール【色】赤世界的ワインメーカー、ミシェル・ローラン氏が手掛ける1本。古樹のメルロー特有の凝縮感と深みある味わいが魅力の赤ワインです。

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ドメーヌ・ベッソン(750ml・12.5度)【参考上代】5170円【産地】フランス【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【格付】A.C.シャブリ・プルミエ・クリュ【色】白4世代にわたりシャブリ地区でワインを造る家族経営のワイナリー。減農薬栽培によるテロワールを意識した味わいが特徴の1本です。

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VSPT社(750ml・12.5度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】ソーヴィニヨンブラン【タイプ】辛口【格付】セントラル・ヴァレー【色】白フレッシュな果実味が際立つ爽やな味わいが絶妙の1本。すっきりとした余韻は、カルパッチョや白身魚のフライとの相性が抜群です。

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ドメーヌ・ベッソン(750ml・12.5度)【参考上代】4070円【産地】フランス【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【格付】A.C.シャブリ【色】白テロワールの特徴を忠実に実現するため、温度や発酵期間にこだわり抜いた1本。熟した果実の芳醇な香り、まろやかな味わいが特徴です。

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サウシュカ(750ml・13.5度)【参考上代】3300円【産地】ハンガリー【ブドウ品種】カベルネフラン/カベルネソーヴィニヨン/メルロー【タイプ】ミディアム【色】赤粘土質でミネラル豊富な土壌で栽培されたブドウを使用。酸味のある香りをまとい、上品なミネラルと微かなタンニンが感じられます。

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VSPT社(750ml・13度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【格付】セントラル・ヴァレー【色】白チリの名門タラパカ社。ナッツやバニラのようなアロマ、豊かでコクのある味わいがある、一級品と比較しても遜色ない仕上がりの白です。

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フォンタナ・カンディダ社(750ml・10度)【参考上代】2166円【産地】イタリア【ブドウ品種】トレッビアーノ/マルヴァジーア【タイプ】甘口【格付】D.O.C.【色】白遅摘みのブドウで造られる伝統の1本。爽やかな口当たりとフルーティーでミネラリーな味わいのエレガントな白ワインです。

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トラヴァリーニ(750ml・13.5度)【参考上代】7150円【産地】イタリア【ブドウ品種】ネッビオーロ【タイプ】フル【格付】D.O.C.G.ガッティナーラ【色】赤スパイスや赤い果実を想わせる魅力的な香りに柔らかい絹のようなタンニン。まろやかでバランスのとれたチャーミングな味わいが魅力です。

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ラングート社(750ml・10.5度)【参考上代】2024円【産地】ドイツ【ブドウ品種】リースリング【タイプ】中辛口【色】白ライン地方で栽培された完熟リースリングを使用。グラスに注ぐと濃厚な香りがただよい、ほんのり残る甘みと果実の酸味が口に広がります。

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コンチャ・イ・トロ社(375ml・13.5度)【参考上代】1210円【産地】チリ【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】ミディアム【格付】マイポ・ヴァレー【色】赤品種の個性をシンプルに表現した、フレッシュでバランスの良い「コンチャ・イ・トロ」の1本。バニラの香ばしい後味が特徴です。

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ルイジャド社(750ml・13度)【参考上代】6325円【産地】フランス【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【格付】A.C.ブルゴーニュ【色】白「バッカスの夢」という名のスーパーブルゴーニュ。深みのあるリッチな味わいと高品質を実現した日本限定の商品です。

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ルイジャド社(750ml・13度)【参考上代】6325円【産地】フランス【ブドウ品種】ピノノワール【タイプ】ミディアム【格付】A.C.ブルゴーニュ【色】赤スタンダード・ブルゴーニュにヴィラージュ・プルミエクリュを加えた日本限定の貴重な1本。より深みのあるリッチな仕上りです。

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