スティルワイン

ボデガス・カリア(750ml・13度)【参考上代】1760円【産地】アルゼンチン【ブドウ品種】シャルドネ/トロンテス【タイプ】辛口【色】白南国のフローラル感を感じる1本。引き締まった酸が心地よく、ほのかなスパイス感とビターなテイストが味わいを引き締めています。

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J.J.モルチェ社(750ml・14.5度)【参考上代】2420円【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー【タイプ】フル【格付】A.C.ボルドー・シュペリュール【色】赤カシスやブラックベリーを想わせるアロマが魅力。高樹齢のメルローならではの、凝縮感と優しい口当たりの濃厚テイストは必飲です。

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ディアバーグ・ヴィンヤード(750ml・14.5度)【参考上代】8030円【産地】アメリカ【ブドウ品種】ピノノワール【タイプ】フル【格付】A.V.A.サンタ・リタ・ヒルズ【色】赤赤果実や花のようなデリケートなアロマと、キノコや腐葉土のような個性的な香り。細やかなタンニンと高い酸のバランスも魅力です。

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メルシャン(株)(750ml・14度)【参考上代】6688円【産地】日本【ブドウ品種】メルロー【タイプ】フル【色】赤熟したカシスやブラックベリーなどの黒い果実やドライフルーツを想わせる香り。心地良い酸味のあとに甘みのあるタンニンが感じられます。

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Ch.リューセック(750ml・14度)【価格】オープン価格【産地】フランス【ブドウ品種】セミヨン/ソーヴィニヨンブラン/ミュスカデル【タイプ】甘口【格付】A.C.ソーテルヌ【色】白ロスチャイルド家所有のソーテルヌ1級の貴腐ワイン。3つのブドウをブレンドした濃密な甘さの中にもフレッシュさが感じられる逸品です。

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ブレッド&バターワインズ(750ml・13.5度)【参考上代】4378円【産地】アメリカ【ブドウ品種】ピノノワール【タイプ】フル【格付】カリフォルニア【色】赤ピノノワールの軽やかさがありながら、複雑で厚みのある味わい。熟したベリーの風味と樽香が溶け合います。

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ボデガス・フェルナンド・カストロ(750ml・12.5度)【参考上代】1496円【産地】スペイン【ブドウ品種】テンプラニーリョ【格付】D.O.バルデペーニャス【色】赤フレッシュなブドウの香りと豊かな果実味が特徴の1本。程よい酸味とタンニンのバランスが絶妙なワインです。

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ボデガス・ラ・グラナディーリャ(750ml・13度)【参考上代】1998円【産地】スペイン【ブドウ品種】ヴェルデホ【タイプ】辛口【格付】D.O.ルエダ【色】白青リンゴやオレンジ、ハーブなど複雑なアロマが感じられる1本。ビターなフィニッシュとキレが特徴で和食にもよく合います。

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本坊酒造(株)(750ml・11度)【参考上代】1747円【産地】日本【ブドウ品種】甲州【タイプ】辛口【色】白柑橘や白い花を想わせる、爽やかなフレーバーが特徴。フリーランジュースのみを用いた、フレッシュかつ繊細な味わいです。

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ブティノSA(750ml・12.5度)【参考上代】1595円【産地】南アフリカ【ブドウ品種】ソーヴィニヨンブラン【タイプ】辛口【色】白果実味がしっかりありつつ、キレの良い酸が全体を引き締めます。カジュアルな価格帯ながら、グラスでも一杯で印象を残します。

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ジョセフ・ヴェルディエ(750ml・12度)【参考上代】2750円【産地】フランス【ブドウ品種】ミュスカデ【タイプ】辛口【色】白醸造終了後に滓を引かないシュール・リー製法で造られた辛口白ワイン。エキゾチックな柑橘の香りと、エレガントな口当たりが特徴です。

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ビニェードス・エル・パクト(750ml・14度)【参考上代】4620円【産地】スペイン【ブドウ品種】テンプラニーリョ/グラシアーノ/マスエロ【タイプ】ミディアム【格付】D.O.Ca.リオハ【色】赤果実と樽の風味のバランスの良い味わいが魅力。濃厚かつ複雑なフレーバーが調和し、フレッシュで心地よいハーモニーを奏でます。

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シャルル・ユング・エ・フィス(750ml・13.5度)【参考上代】2860円【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー/カベルネフラン/カベルネソーヴィニヨン【格付】A.C.コート・ド・ボルドー【色】赤濃く赤い果実とスパイスやバニラ、ココナッツのニュアンスが感じられる、ボリューム感のある赤ワイン。シルキーでまろやかな味わいです。

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ドゥナバール(750ml・12.5度)【参考上代】1668円【産地】ハンガリー【ブドウ品種】ピノノワール【タイプ】ミディアム【色】赤フルーティーでありながら、若干のエキゾチックさも感じられるスパイシーな味わいが特徴。パテやサラミ、赤身肉とよく合います。

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ル・グラン・ノワール(750ml・13度)【参考上代】2200円【産地】フランス【ブドウ品種】ヴィオニエ/シャルドネ【タイプ】辛口【色】白エキゾチックなヴィオニエに、シャルドネがもたらすフレッシュさをプラス。数種の果実のニュアンスが見事に調和した上品な味わいです。

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レ・オー・ド・パレット(750ml・13.5度)【参考上代】2530円【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー/カベルネソーヴィニヨン【格付】A.C.オー・メドック【色】赤力強さとエレガンスのバランスが良い、フルーティな赤ワイン。熟した果実の香りに、まろやかなオークの心地よいアロマが広がります。

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ヴィニョーブル・エ・コンパニ(750ml・13度)【参考上代】2420円【産地】フランス【ブドウ品種】ヴィオニエ【タイプ】辛口【色】白シトラスやレモングラスを感じる、フレッシュでアロマティックなバランスのとれたワイン。程よい酸味が魚料理と好相性です。

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ヴィナディス(750ml)【参考上代】2310円【産地】フランス【ブドウ品種】マルスラン/シラー/グルナッシュ他【タイプ】ミディアム【格付】I.G.P.ペイドック【色】赤野生のベリーを想わせる果実香とともに、胡椒やハーブのニュアンスが感じられます。柔らかなタンニンと長い余韻の楽しめる赤ワインです。

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ラ・シレーナ(750ml・14.6度)【参考上代】40260円【産地】アメリカ【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】フル【格付】ナパ・ヴァレー【色】赤90年代のカルトワインブームの立役者ハイジバレット女史のプライベートワイナリーが贈る1本。ハイジの魅力が詰まったワインです。

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Ch.ド・ラ・グラン・ガルディオール(750ml・15度)【参考上代】6160円【産地】フランス【ブドウ品種】グルナッシュ/シラー【タイプ】フル【格付】A.C.シャトー・ヌフ・デュ・パプ【色】赤女性醸造家が樹齢50年以上の古木からなるブドウで造るローヌ地方の銘酒。シラー主体で伝統的なスタイルの濃厚な赤ワインです。

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レ・キアンティジャーネ生産者協同組合(375ml・12.5度)【価格】オープン価格【産地】イタリア【ブドウ品種】サンジョヴェーゼ/カナイオーロネーロ【タイプ】ミディアム【格付】D.O.C.G.キャンティ【色】赤輝きのあるルビーレッドでチェリーやスミレのエレガントなアロマが香ります。辛口でバランスが良く様々な料理に合う1本です。

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ピエール・ブレ(750ml・13度)【参考上代】3850円【産地】フランス【ブドウ品種】シャルドネ【格付】A.C.ブルゴーニュ【色】白オーク樽で16ヶ月発酵し、澱を入れて10ヶ月さらに熟成。はちみつと白い花の高貴なアロマ、洗練された味わいは見事です。

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