スティルワイン

ヴィニャ・マーティ(750ml・14.5度)【参考上代】3080円【産地】チリ【ブドウ品種】カルメネール【タイプ】フル【格付】カチャポアル・ヴァレー【色】赤品質を追い求めた伝統製法が生み出すハンドクラフトワイン。果実の甘味や酸味、滑らかなタンニンが口を覆うような1本です。

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ルイス・フェリペ・エドワーズ(750ml・13度)【参考上代】2543円【産地】チリ【ブドウ品種】ソーヴィニヨンブラン【タイプ】辛口【格付】マウレ・ヴァレー【色】白チリはマウレヴァレー地方で造られた1本。年間を通して冷涼な気候の為、程よい酸味とブドウの蓄えた甘味が感じられます。

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ルイス・フェリペ・エドワーズ(750ml・14.5度)【参考上代】2543円【産地】チリ【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】フル【格付】コルチャグア・ヴァレー【色】赤ダークチェリーやイチゴのフレッシュな香りにリコリスやモカのニュアンス。丸みのあるタンニンとジューシーな味わいが楽しめます。

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ルイス・フェリペ・エドワーズ(750ml・12度)【参考上代】1275円【産地】チリ【ブドウ品種】ソーヴィニヨンブラン【タイプ】辛口【格付】セントラル・ヴァレー【色】白レモンやパイナップルのような爽やかな香りとすっきりとした酸が特徴。サラダや魚介料理などに合わせやすい1本です。

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ルイ・ラトゥール社(750ml・13度)【参考上代】3300円【産地】フランス【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【格付】A.C.ブルゴーニュ【色】白日当たりのいい白亜質土壌の畑から厳選したシャルドネを使用。リッチでバランスに優れたクラシックなタイプのブルゴーニュです。

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ヴィニャ・マーティ(750ml)【産地】チリ【ブドウ品種】ピノノワール【タイプ】ミディアム【格付】レイダ・ヴァレー【色】赤日本酒酵母を使用した世界初の超低温発酵赤ワイン。丸く柔らかい酸味とミネラル、コクが優しく口の中で広がる和食によく合う1本です。

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ロバート・モンダヴィ社(750ml・13.5度)【参考上代】3311円【産地】アメリカ【ブドウ品種】シラー/メルロー他【タイプ】ミディアム【格付】カリフォルニア【色】赤プライベートセレクションシリーズ初のブレンドタイプの1本。チョコレートのような甘さやソフトなタンニンが特徴です。

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クネ(750ml)【参考上代】2640円【産地】スペイン【ブドウ品種】テンプラニーリョ/ガルナッチャ他【タイプ】フル【格付】D.O.Ca.リオハ【色】赤「王のワイン」として王室御用達のビーニャ・レアル。オーク樽で14か月熟成され、凝縮感のある果実味が特徴です。

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カンティーネ・メンヒル(750ml・15度)【参考上代】3850円【産地】イタリア【ブドウ品種】プリミティーヴォ【タイプ】フル【格付】I.G.P.【色】赤ルカ・マローニ誌にて94ポイントを獲得。チョコレートやバニラの甘い香り、凝縮感のある果実味が口の中で広がります。

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カンティーネ・メンヒル(750ml・14度)【参考上代】2750円【産地】イタリア【ブドウ品種】プリミティーヴォ【タイプ】フル【格付】I.G.P.【色】赤イタリア・プーリア州で造られるコストパフォーマンスに優れた1本。濃厚な果実味と豊かなアロマが口の中で広がります。

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カンティーネ・メンヒル(750ml・14度)【参考上代】2750円【産地】イタリア【ブドウ品種】ネグロアマーロ【タイプ】フル【格付】I.G.P.【色】赤プーリア州では中堅的存在となるワイナリーのネグロアマーロ種100%の赤。凝縮した果実味と後味のほろ苦さのバランスは絶妙です。

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ヴィニャ・マーティ(750ml)【参考上代】4235円【産地】チリ【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【格付】レイダ・ヴァレー【色】白日本酒の醸造に用いる清酒酵母を使用した、超低温発酵白ワイン。7号酵母と9号酵母が生み出す綺麗な酸と華やかな香りが魅力です。

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Ch.トロロン・モンド(750ml・14度)【価格】オープン価格【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー/カベルネフラン/カベルネソーヴィニヨン【タイプ】フル【格付】A.C.サンテミリオン【色】赤数少ないサン・テミリオン第1特別級Bのシャトー。涼しい気候と粘土質の土壌が生み出す深みと奥行きのあるモダンなスタイルが特徴です。

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ドゥーカ・ディ・サラパルータ社(750ml・12度)【参考上代】1696円【産地】イタリア【ブドウ品種】インツォリア【タイプ】辛口【格付】I.G.T.【色】白シチリア島で栽培される主要なブドウ品種から造られた1本。フルーティですっきりとした酸味を感じられる白ワインです。

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Ch.オドナ(750ml・12.5度)【価格】オープン価格【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー/カベルネソーヴィニヨン【タイプ】中辛口【格付】A.C.グラーヴ【色】赤赤い果実のアロマがあり、スパイシーで力強く、しっかりとしたタンニンが特徴。シルキーで長い余韻が魅力の1本です。

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メルシャン(株)(750ml・11.5度)【参考上代】2475円【産地】日本【ブドウ品種】甲州【タイプ】辛口【色】白日本固有の「甲州」を貯蔵タンクの中で澱と接触させ育成(シュール・リー製法)した、しっかりとしたうまみと厚みのある辛口ワインです。

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Ch.カロン・セギュール(750ml・13度)【産地】フランス【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン/メルロー/カベルネフラン/プティ・ヴェルド【格付】A.C.サンテステフ【色】赤丸みのあるしっかりとしたタンニンがとても滑らかで上品なワイン。スパイシーかつフルーティーな風味が特徴です。

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ラ・スピネッタ社(750ml・14度)【参考上代】7998円【産地】イタリア【ブドウ品種】バルベーラ【タイプ】フル【格付】D.O.C.G.バルベーラ・ダスティ【色】赤マロラクティック発酵後、フレンチオークバリックで熟成。「ビエンタ」では4グラッポリ(80点以上)を獲得する高品質ワインです。

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ラ・シレーナ(750ml・14.6度)【参考上代】15950円【産地】アメリカ【ブドウ品種】シラー/グルナッシュ/プチシラー【色】赤コートデュローヌ・エルミタージュに魅せられ、敬意を持って造るローヌの力強さと、ナパの華やかさを融合させたワイン。

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ジャン・クロード・マス(750ml・13.5度)【参考上代】1815円【産地】フランス【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【格付】I.G.P.ペイドック【色】白フレンチオークの新樽を発酵に使用し、4ヶ月熟成。バランスのとれた酸味が感じられる、豊かで芳醇な味わいの1本です。

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