純米酒

亀齢酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1098円【産地】日本/中国地方/広島【日本酒度/酸度】表記なし0/0杉の香りが優しく香り、口当たりも良くすっきりと飲み飽きしない純米酒。辛口の酒を醸してきた蔵元が造る1本です。

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鮎正宗(株)(720ml・15度)【参考上代】1320円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】-4/1.4やわらかな飲み口とほんのりとした甘さが、ホッとするおいしさ。冷や、燗酒とどちらもおすすめできる、懐の深い純米酒です。

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青木酒造(株)(720ml・15.5度)【参考上代】1463円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+3.5/1.3地元の味を大切に、地元に根差して300年。誠実な酒造りが伝わるやわらかな味わいは、冷や～燗、どの温度帯も楽しめる1本です。

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(株)本家松浦酒造場(720ml・14.5度)【参考上代】1430円【産地】日本/四国地方/徳島【日本酒度/酸度】±0/1.2フルーティですっきりした味わいとさわやかな香りが特徴。後味にはほんのりとした旨みが漂い、ワイン感覚でお楽しみいただける1本です。

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大谷酒造(株)(1800ml・15.5度程度)【参考上代】2750円【産地】日本/中国地方/鳥取【日本酒度/酸度】+4.4/1.4「強力」ならではの爽やかな酸味と、力強い味わいが特徴。70%の精米で丹念に醸し、米の旨味をしっかりと引き出している1本です。

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浅舞酒造(株)(1800ml・16.5度)【参考上代】2750円【産地】日本/東北地方/秋田【日本酒度/酸度】+10/1.7【タイプ】濃醇辛口横手盆地の米と水を使い、昔ながらの製法で造られたこだわりの1本。高い日本酒度のキレと旨み、辛口ながら柔らかい後口が特徴です。

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小西酒造(株)(720ml・16.5度)【価格】オープン価格【産地】日本/関西地方/兵庫【日本酒度/酸度】±0/0コンセプトは「バターに合うお酒」。まろやかでコクのある深い味わいが、濃厚なテイストの料理とよく合いフードペアリングが楽しめます。

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司牡丹酒造(株)(1800ml・15.5度程度)【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+8/1.4高知県を代表する蔵が、坂本龍馬にちなんで名付けた辛口の日本酒。高知名産のカツオをはじめ、魚介によく合う味わいが特徴です。

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(株)越後鶴亀(1800ml・14.5度)【参考上代】2750円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+3/1.6【タイプ】淡麗辛口新潟県産米を100%使用し、伝統的な造りと少量生産にこだわり造り上げる純米酒。燗にすると米の旨みが口中に広がります。

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司牡丹酒造(株)(720ml・16.5度)【参考上代】1620円【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+5/1.4甘やかでフルーティな香り、輪郭のある爽やかな味わいと心地良い膨らみ。辛口のキレの良さが見事に調和したバランスの良さが特徴です。

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真名鶴酒造(資)(1800ml・15度)【参考上代】2860円【産地】日本/北陸地方/福井【日本酒度/酸度】+3/1.3【タイプ】淡麗辛口心地良い苦味とスッキリした後味が特徴。まろやかな甘味と旨みを持った酸がゆったりと溶け合いながら口中に広がります。

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(株)あさ開(300ml・16.5度程度)【参考上代】550円【産地】日本/東北地方/岩手【日本酒度/酸度】+10/1.5【タイプ】淡麗辛口他に例を見ない日本酒度+10の辛さを実現した純米大辛口。料理の味わいを引き立ててくれる豪快なキレが魅力です。

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(株)あさ開(720ml・15度)【参考上代】1320円【産地】日本/東北地方/岩手【日本酒度/酸度】表記なし0/0なめらかな旨みと程よい酸味が調和した旨口の純米酒です。冷酒から温燗まで幅の広い温度帯でお楽しみ頂けます。

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(株)越後酒造場(300ml・15.5度)【参考上代】671円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+5/1.4【タイプ】淡麗辛口豊かな自然から生まれた原料と、伝統的な製法により造られるこだわりの1本。少人数でも楽しめるうれしい飲み切りサイズです。

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(株)小山酒造店(720ml・14度)【価格】オープン価格【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】-26/0雑味の要因になる米のたんぱく質を発酵で除去するという独自性の高い製法を採用。シャープな酸味に豊かな香り、濃厚な甘みが特徴です。

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萱島酒造(有)(1800ml・15度)【参考上代】3001円【産地】日本/九州地方/大分【日本酒度/酸度】-1.5/1.4【タイプ】濃醇甘口純米酒独特の重みを感じさせず、やや甘口の優しい味わいに仕上がっています。米本来の旨味に拘った純米酒です。

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司牡丹酒造(株)(300ml・15.5度程度3本入り)【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+8/1.4坂本龍馬が船中にて考えた策に由来する、ロマン漂う逸品。後口は潔いほど抜群のキレを誇り、著名人にもファンの多い日本酒です。

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真名鶴酒造(資)(1800ml・15度)【参考上代】3410円【産地】日本/北陸地方/福井【日本酒度/酸度】+3/1.5芳醇な香りとコクが持ち味の山廃純米酒。燗をつけると丸みをおびた酸味が絶妙に湧き上がり、豊かな旨味が引き出されます。

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今代司酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1485円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】表記なし0/0純米らしいやさしい旨味を持ちつつも、さらりとした口あたりが心地良い今代司。冷やでも燗でも楽しめる食中酒にぴったりの酒です。

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今代司酒造(株)(300ml・15度)【参考上代】660円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】表記なし0/0純米の旨味と爽やかな口当たりが魅力の1本。ボトルのまま冷やや燗にして楽しめる、手頃なサイズ感もオススメです。

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今代司酒造(株)(720ml・16度)【参考上代】1848円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+15/0アルコール不添加ながら極めて辛口な味わいが人気のブラック。キリッとした飲み口は、脂の乗った料理やこってりとした味付けに合います。

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宮坂醸造(株)(1800ml・15度)【産地】日本/信越地方/長野【日本酒度/酸度】+1/1.7【タイプ】濃醇辛口真澄オリジナルの七号酵母で醸した、米の旨みをストレートに感じる1本。ふくよかでまろやかな味わいが魅力です。

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真名鶴酒造(資)(720ml・15度)【参考上代】1705円【産地】日本/北陸地方/福井【日本酒度/酸度】+3/1.5口に含むとゆっくりと広がる香ばしさ。しっかりとした味わいと力強い香味が長く続き、お肉料理などのコクのある味付けのお料理と相性◎

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五十嵐酒造(株)(1800ml・15度)【参考上代】2750円【産地】日本/関東地方/埼玉【日本酒度/酸度】+8/1.5ラベルに表示されている「+8」とは日本酒度の事。低温でじっくりと発酵させており、旨みが存分に感じられる酒質に仕上がっています。

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