酒精強化＆フレーバードワイン

ルスタウ(750ml・15度)【参考上代】3000円【産地】スペイン潮風を感じるシャープでフレッシュな酸味が効いたドライで軽快な辛口シェリー酒。シーフード、特に生の甲殻類、貝類との相性は抜群です。

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ルスタウ(750ml・18.5度)【参考上代】3400円【産地】スペインナッツや蜂蜜、アプリコットの芳醇な風味に滑らかで優しい口当たり。ワインコンペティションで最高賞を獲得しているシリーズの1本です。

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ピエール・シャヴァン(750ml・0.1度未満)【参考上代】1600円【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー【タイプ】ミディアム【色】赤南仏産メルローの脱アルコールワインとブドウジュースをブレンドしたアルコール度数０．１％未満の本格派ノンアルコール赤ワイン。

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ピエール・シャヴァン(750ml・0.1度未満)【参考上代】1600円【産地】フランス【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【色】白２年連続でノーベル賞晩餐会の飲料として選ばれました。辛口白ワイン風に仕立てたアルコール度数０．１％未満のワインテイスト飲料。

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ヴィニョス・バーベイト(500ml・19度)【参考上代】7920円【産地】ポルトガル【ブドウ品種】ヴェルデーリョ【タイプ】中辛口2009年インターナショナルワインチャレンジ、チャンピオントロフィー金賞受賞。バニラの風味とバランスの取れた酸味が特徴です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・16.5度)【参考上代】4730円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口フィノの繊細さとオロロソのコクを兼ね備えたスタイル。口当たりはシャープで、熟成由来の旨味がしっかり感じられます。

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ボデガス・グティエレス・コロシア社(750ml・15度)【参考上代】3300円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口【格付】Ｄ．Ｏ．シェリー伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛した逸品。フレッシュさの中にわずかな塩分が感じられ、和洋食問わずどのような料理にも合います。

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ボデガス・グティエレス・コロシア社(750ml・18度)【参考上代】5700円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口【格付】Ｄ．Ｏ．シェリーフィノを熟成し、より複雑みのある豊かさを備えた辛口シェリー。わずかにナッツを想わせる風味で、燻製や肉料理と相性抜群の１本です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・18度)【参考上代】3520円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口【格付】D.O.ヘレス複雑さと力強さを兼ね備えた丸みある香りが特徴。パワフルだが丸みのある余韻、凝縮されたドライなフィニッシュをご堪能いただけます。

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ボデガス・グティエレス・コロシア社(750ml・18度)【参考上代】5700円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口【格付】Ｄ．Ｏ．シェリー酸化熟成を経た、フルボディの赤ワインのような存在のオロロソ。ステーキや熟成タイプのチーズなどに、とてもよく合う味わいです。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・18度)【参考上代】3454円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ/ペドロヒメネス【タイプ】甘口【格付】D.O.ヘレス名前は1847年に専用のソレラが設置されたことに由来しています。ビロードのように滑らかな甘口の味わいが魅力的な1本です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・20度)【参考上代】4620円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口【格付】D.O.ヘレス明るい黄金色と、樽熟成による柔らかなアロマが魅力。力強くもすっきりとしたドライな口当たりで、豊かな余韻が長く続きます。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・17.5度)【参考上代】4180円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ/ペドロ・ヒメネス【タイプ】甘口トーストしたオークとドライフルーツ、ほのかなスパイスが折り重なる豊かな風味。熟成の厚みを感じさせる、上質な1本です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・17.5度)【参考上代】3300円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】甘口アロマはドライフルーツ、フロール、わずかな酵母の香り。口中ではフレッシュな酸とやさしい甘さが広がる、軽やかなシェリーです。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・15度)【参考上代】3520円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口【格付】D.O.ヘレス淡い麦わら色とアーモンドのような香ばしさを持つシェリー。世界最大のシェリーメーカーが造るハイコスパの辛口タイプです。

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ワインインチューブ(1500ml・11度)【参考上代】2200円【産地】スペイン【ブドウ品種】テンプラニーリョ【色】赤赤ワインにフルーツの香りを加えた程よく甘く、ジューシーで爽やかなサングリア。フルーツをトッピングをするとさらにおいしさがアップ!

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シャトー勝沼(720ml・0度)【参考上代】1008円【産地】日本【色】赤ブドウ果汁に緑茶をブレンドし、爽やかな味わいに仕上げた1本。素材と製法にこだわり、丁寧に造られるノンアルコール赤ワインです。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・17度)【参考上代】3520円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】中甘口【格付】D.O.ヘレスアモンティリャードとモスカテルの濃縮果汁をブレンドした1本。繊細な香りとほんのり甘い口当たりに ヘーゼルナッツの風味が特徴です。

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ノイリー・プラット社(1000ml・18度)【価格】オープン価格【産地】フランス【タイプ】辛口バーテンダーから圧倒的に支持されている1本。ナツメグなどのスパイシーさ、オレンジピールのわずかな苦味が特徴です。

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リレ社(750ml・17度)【参考上代】2640円【産地】フランス【タイプ】甘口【色】白厳選されたワインと果実を緻密なバランスでブレンド。花や砂糖漬けのオレンジが香るフレッシュで大胆、そしてフルーティな1本です。

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(750ml・16.5度)【参考上代】5307円オレンジやサフランを想わせる多彩なテイストが絶妙に折り重なるプレミアムヴェルモット。門外不出の製法で造りあげられています。

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ドラン社(750ml・17.5度)【参考上代】2640円【産地】フランス【タイプ】辛口ユニブランから造られる白ワインをベースに造られています。シトラスピールの香りとミントのような爽やかな味わいが特徴です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・21.5度)【価格】オープン価格【産地】スペイン【タイプ】辛口「候爵のアモンティリャード」という意味をもつシェリー。重厚なコクと滑らかな舌ざわり、そして印象深く強烈ともいえる芳香が特徴です。

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