酒精強化＆フレーバードワイン

ゴンザレス・ビアス社(750ml・17度)【参考上代】3080円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】中甘口【格付】D.O.ヘレスアモンティリャードとモスカテルの濃縮果汁をブレンドした1本。繊細な香りとほんのり甘い口当たりに ヘーゼルナッツの風味が特徴です。

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ダヴィデ・カンパリ社(750ml・18度)【参考上代】1573円【産地】イタリア【タイプ】辛口18世紀後半から受け継がれてきたレシピに基づいて造られています。心地よいハーブの香りとキレのある味わいが特徴です。

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ダヴィデ・カンパリ社(750ml・15度)【参考上代】1573円【産地】イタリア【タイプ】甘口綺麗な色合いがカクテル作りにも重宝する1本。白ワインをベースに様々なハーブをブレンドした、甘口ヴェルモットです。

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マルティーニ&ロッシ社(750ml・18度)【価格】オープン価格【産地】イタリアハーブやスパイスなどの植物をベースにしたアロマティックな1本。カクテルに使用することで香り豊かで特別な1杯に仕上がります。

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ノイリー・プラット社(1000ml・18度)【価格】オープン価格【産地】フランス【タイプ】辛口バーテンダーから圧倒的に支持されている1本。ナツメグなどのスパイシーさ、オレンジピールのわずかな苦味が特徴です。

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リカール社(750ml・14度)【参考上代】2970円【産地】フランス【タイプ】甘口食欲増進の為に飲まれる食前酒として、世界的に有名なアペリティフワイン。赤ワインにキナの樹皮を漬け込み熟成して造られています。

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リレ社(750ml・17度)【参考上代】2640円【産地】フランス【タイプ】甘口【色】白厳選されたワインと果実を緻密なバランスでブレンド。花や砂糖漬けのオレンジが香るフレッシュで大胆、そしてフルーティな1本です。

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(750ml・16.5度)オレンジやサフランを想わせる多彩なテイストが絶妙に折り重なるプレミアムヴェルモット。門外不出の製法で造りあげられています。

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ドラン社(750ml・17.5度)【参考上代】2640円【産地】フランス【タイプ】辛口ユニブランから造られる白ワインをベースに造られています。シトラスピールの香りとミントのような爽やかな味わいが特徴です。

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マンチーノ(750ml・16度)【参考上代】4620円30種類以上のボタニカルを使用した1本。甘さと苦味のバランスが良く、フィニッシュには薬草のような香りも感じられます。

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ダヴィデ・カンパリ社(750ml・15度)【参考上代】1573円【タイプ】中甘口ハーブやスパイスの力強い香りが印象的な中甘口のヴェルモット。現代的なクリエイティブカクテルにも欠かせない伝統の味わいで人気です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・15度)【参考上代】3454円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口【格付】D.O.ヘレス石灰質土壌に植えられたパロミノ種を使い、ソレラシステムで6年熟成。ナッツの様な独特な香りとすっきりとした辛口の味わいが特徴です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・18度)【価格】オープン価格【産地】スペイン【タイプ】辛口世界でも最も有名なシェリー・メーカーのオロロソシェリー酒。7年の熟成を経ており、酸味とほんのりスパイシーな風味が特徴の1本です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・21.5度)【価格】オープン価格【産地】スペイン【タイプ】辛口「候爵のアモンティリャード」という意味をもつシェリー。重厚なコクと滑らかな舌ざわり、そして印象深く強烈ともいえる芳香が特徴です。

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サンデマン社(750ml・19.5度)【参考上代】3751円【産地】ポルトガル【タイプ】甘口厳選した手摘みのブドウを樽で最低でも3年間熟成して造っています。ベリー系の果実やチョコレートなどの香りと力強い味わいが特徴です。

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フォンセカ・ギマラエンス社(750ml・20度)【参考上代】2970円【産地】ポルトガル【タイプ】甘口プラムやベリーのようなフルーティーな香りと、チョコレートのようなコクのある甘みが特徴。少し冷やして、デザートとしても楽しめます。

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フォンセカ・ギマラエンス社(750ml・20度)【参考上代】2970円【産地】ポルトガル【タイプ】甘口熟した果実の豊かな甘味が魅力のポートワイン。食前酒としてはもちろん、果物を加えたり、トニック割りといったアレンジも絶品です。

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フォンセカ・ギマラエンス社(750ml・20度)【参考上代】11000円【産地】ポルトガル【タイプ】甘口ドライフルーツにバタースコッチの香り濃密な舌触りが贅沢なワイン。長期熟成により、深いコクと複雑で芳醇な香りが魅力です。

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サンデマン社(750ml・19.5度)【参考上代】3751円【産地】ポルトガル【タイプ】中甘口高品質なポートワインを造り続ける老舗メーカーが贈る1本。自然な甘味とフレッシュさとの絶妙なバランスが際立ちます。

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シャトー勝沼(720ml・0度)【参考上代】1008円【産地】日本【色】白アルコールを生成しない特許製法で造られる、フルーティーな味わいが魅力の1本。熟成したワインとは一味違った美味しさを堪能できます。

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A.R.バルデスピノ社(750ml・17.5度)【参考上代】3520円【産地】スペイン【タイプ】甘口ドライフルーツ、レーズン、オーク樽の香りを持つ甘口のシェリー。食前酒、または食後のデザートと共にお楽しみ下さい。

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